今年も料理からスタート

明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いします

雪国特有のどんよりした空模様が続きそうです。

昨年の日記には

１月にはほとんど雪は降っていなかった

と書いてあります。

ドカ雪にさえ見舞われなければ

それで良しなのですが…

……それはどうにか出来ることでもないのでいいとして

ただ前向きに楽しく暮らそう！

朝から立ちっぱなしでやっと座れました

今年もおせちは娘が作って持ってきてくれました

お雑煮は私が作りましたのよ

Ｙｏｕｔｕｂｅ観てたら

鶏肉まで入れるお雑煮があるそうな。

美味しそうだったので数日前に

鶏肉を焼き椎茸🍄‍🟫と人参🥕　蒲鉾を

セットにし冷凍しておきました

お鍋にポンでいとも簡単に豪華お雑煮の完成です。

それならと他にも作って冷凍してみました

↓

ほうれん草にプラスして和え物に。

きんぴらも冷凍しておきました

今夜はすき焼きとこれらとおせちで

わいわい食べたいと思います

それにしましても何ということでしょう

これだけでも作り置きがあると

心に余裕が生まれ

お正月よいつでもかかって来なさい気分

だった

この時にこその作り置きじゃないかと

我ながらニマニマしちゃったわ

それなりに準備したもの

書き出しておくとこれまた安心

手間のかかる

エビフライとトンカツは衣を付けて冷凍

食べても食べなくても良きだし

ホルモン鍋は　すでに完食

娘が喜んで食べてました

昨年末に

娘からのライン

手作りのおせち

お姑さん(ママさん)に作ったらしい

お姑さんに尽くすなんて

娘は可愛がってもらっているんだなぁ〜

と思える瞬間です。

でなければ…あり得ない

憎まれるか大事にされるか

賢くありたいものです。

我が家も毎年娘のおかげでおせちは作らなくてすみます

来年も作り置きしてお正月を嫌いにならないようにしなきゃ(^_^;)

お年玉✕5と

大学の合格祝いもあって

今年はごっそりでした

娘に御駄賃もちゃんとあげて

また来年もよろしくと。

はぁ～親ってバカよね

あげたがり(-_-;)